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きざみあげとブナシメジとモヤシの炊き込みご飯を 作りました

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味付けは、白だし、醤油、みりん、ごま油です。 炊き上がったら、刻んだ九条ネ···

韓国風わかめスープ

韓国風わかめスープ

作りました。 どんぶりに、乾燥わかめと刻んだ白ネギを入れます。 ダシダ···

ビアソーセージで薔薇の花

ビアソーセージで薔薇の花

作ってみました。大葉で葉っぱを表現しました。  ···

グレープフルーツ 飾り切り

グレープフルーツ 飾り切り

作りました。 中央には、甘皮と爪楊枝で作った白薔薇を飾りました。  ···

刻み揚げとモヤシの炒め物

刻み揚げとモヤシの炒め物

作りました。 味付けは、アジシオ、ほんだし黒コショウ、ガーリックパウダーで···

大根で蝶々

大根で蝶々

和食の飾り切りの技法を用いて大根で蝶々を作りカクテルグラスに飾りました。 ···

油揚げとシメジのパスタ

油揚げとシメジのパスタ

作りました。 味付けは、オリーブオイル、白だし黒胡椒 ガーリックパウダー、···

きゅうり クジャク

きゅうり クジャク

つくりました。  ···

りんご 飾り切り 鳥

りんご 飾り切り 鳥

作りました。  ···

これが本当の「ジェームズ・ボンド」

これが本当の「ジェームズ・ボンド」

なんちゃって。  ···

トロピカル・アイス・ティー

トロピカル・アイス・ティー

オリジナルモクテルです。 レシピ モナン・パッションフルーツ10ml&nbs···

海老とシメジと九条ネギのパスタ

海老とシメジと九条ネギのパスタ

作りました。 味付けは、バター、白だし、醤油チューブの生姜、黒コショウです···

大根で白鳥

大根で白鳥

つくってみました~。 グラスに飾って青いカクテルを注ぎました。  ···

「じどり」

「じどり」

「自撮り」しようとしたら「地鶏」になっちゃった・・・。 ···

冷凍むきエビのアヒージョ

冷凍むきエビのアヒージョ

作りました。 味付けは、オリーブオイル、昆布茶ガーリックパウダー、輪切りの···